Закажите звонок, мы вам
перезвоним
Спасибо за отзыв!
В ближайшее время он появится на нашем сайте
Закажите звонок, мы вам
перезвоним
Задать вопрос или
пожаловаться
Задать вопрос или
пожаловаться
Полезная информация  

Крупа булгур – полезные свойства, употребление

Крупа булгур – полезные свойства, употребление

Крупа булгур известна уже четыре тысячелетия. В древности люди вручную ошпаривали пшеничные зерна, затем высушивали их, отделяли от грубых оболочек и измельчали. Таким образом, получался булгур.
Именно термическая обработка и дробление придают этой крупе особенный аромат и текстуру, отличающую ее от пшеницы.
Благодаря содержанию клетчатки, витаминов А, Е, РР и группы В, а также железа, цинка, калия и селена булгур приносит организму пользу, укрепляет сердечно-сосудистую систему и способствует очищению кишечника. Высокое содержание пищевых волокон и медленных сложных углеводов делают крупу булгур диетическим продуктом, несмотря на достаточно высокую калорийность – 342 ккал на 100 грамм. Также польза крупы булгур заключается в том, что регулярное употребление этой крупы способствует нормализации уровня сахара в крови.
Существует множество рецептов с использованием булгура. К ним относятся всевозможные каши, гарниры, салаты, пловы и начинки для пирожков. Хозяйкам следует помнить, что крупа булгур никогда не промывается перед использованием. Для всех блюд крупа готовится практически одинаково. Рецепт приготовления булгура прост. Сначала непромытый булгур обжаривается в растопленном сливочном масле до появления приятного орехового аромата. Затем следует влить в крупу стакан кипятка и помешивать до тех пор, пока вода полностью не впитается и булгур не станет рассыпчатым. После этого продукт можно сразу употреблять, либо добавить в суп, салат, смешать с другим гарниром. Более того, в это трудно поверить, но булгур отлично сочетается со сладостями и может сам выступить в роли прекрасного десерта! Просто смешайте булгур с медом, сиропами, орехами или сухофруктами и необычная сладость готова! Как вы можете убедиться, рецепты крупы булгур весьма разнообразны.

1 - 20 из 186
Страница
Оставить отзыв

Возможно Вас заинтересует

Булгур - это пшеница, которая собрана и обработана особым образом, благодаря чему в ней сохранились все полезные свойства.

200 гр ЮАР
Количество
- + шт
90 a
1 - 1 из 1
Страница
  • 1