Закажите звонок, мы вам
перезвоним
Спасибо за отзыв!
В ближайшее время он появится на нашем сайте
Закажите звонок, мы вам
перезвоним
Задать вопрос или
пожаловаться
Задать вопрос или
пожаловаться
Блог 

Продукты богатые селеном

Продукты богатые селеном

Ежедневный рацион человека обязательно должен содержать в себе продукты питания богатые селеном. Это вещество является одним из сильнейших антиоксидантных элементов, которые могут поступить в кровь человека вместе с пищей. Всевозможные научные исследования за последнее десятилетие позволили узнать много нового об этом микроэлементе. Так, были выявлены закономерности, доказывающие что его недостаток может повысить риск развития онкологических заболеваний.

Функции и свойства селена

Это вещество присутствует практически во всех тканях организма: в крови, коже, волосах, суставах, а также во внутренних органах, таких как печень, почки и органы мужской и женской репродуктивной системы. Среди основных функций выделяются следующие:

  • Защитная. Это вещество способствует укреплению иммунитета, в свою очередь антиоксидантное действие препятствует образованию злокачественных опухолей и снижает риск развития хронических заболеваний;
  • Строительная. Этот микроэлемент участвует в построении лейкоцитов, эритроцитов, а также некоторых гормонов и ферментов. В сочетании с другими веществами, такими как витамин Е и С, селен способен ускорять обновление клеток и повышать сосудистую эластичность;
  • Противовоспалительная. Рассматриваемое вещество способно уничтожать болезнетворные бактерии и оказывать облегчающее действие при респираторных заболеваниях.

Роль селена важна, этот минерал необходим человеку и является одним из десятка важнейших элементов для слаженного функционирования организма.

Суточная потребность

Для того чтобы системы органов функционировали полноценно, а антиоксидантная защита организма оставалась на должном уровне, необходимо ежедневно употреблять от 20 до 100 мкг селена.

Нехватка селена

Недостаток вещества в организме начинает развиваться, если ежедневное употребляемое количество находится на уровне ниже 5 мкг. Одной из причин возникновения дефицита селена является неправильное и несбалансированное питание с высокой долей быстрых углеводов. К углеводам такого рода относятся сладкие газированные напитки, шоколад и конфеты, хлебобулочные изделия из муки высшего сорта, а также сахар. Дело в том, что высокоуглеводный рацион препятствует усвоению селена в организме, даже если  продукты с содержанием этого вещества в рационе присутствуют. Существуют следующие симптомы нехватки:

  • Истончение кожных покровов и замедленная регенерация кожи – ссадины и мелкие повреждения долго не заживают, кожа подвержена раздражению и высыпаниям;
  • Плохое настроение, упадок сил, нарушения сна;
  • Сложности с зачатием и нарушение половых функций, как со стороны мужчин, так и со стороны женщин;
  • Снижение иммунитета, как результат – регулярные простудные заболевания, возникновение аллергических реакций и пищевых расстройств;
  • Повышенная усталость глаз к вечеру и ухудшение зрения, как следствие – постепенное развитие заболеваний глаз.

Игнорирование симптомов и их развитие могут привести к весьма печальным последствиям:

  • Ослабление функций щитовидной железы;
  • Рост риска развития сердечнососудистых и онкологических заболеваний;
  • Ухудшение состава крови и развитие анемии.

Избыток

Получить чрезмерную дозу этого вещества через обычные продукты питания практически невозможно: взрослый человек просто не сможет съесть их в таком количестве. Но перенасыщение организма возможно в случае употребления пищевых добавок и экзотических продуктов, очень богатых селеном. Симптомы и последствия передозировки заключаются в следующем:

  • Резкие перепады настроения вплоть до проявления агрессии и депрессии;
  • Ухудшение внешность – сухость кожи, потеря волос, ломкость и расслаивание ногтевых пластин;
  • При систематическом переизбытке возможны необратимые поражения внутренних органов – почек и печени.

Содержание в продуктах

селен в продуктах питания

Приведенная таблица позволяет наглядно представить группы продуктов и содержание рассматриваемого антиоксиданта в каждом отдельном продукте.

Наименование продукта
Содержание Se на 100 г, мкг

Лесные грибы

Белые
14
Груздь
9
Сыроежка
9
Опенок
9
Лисички
2
Маслята
2

Морепродукты

Осьминог
44,8
Кальмар
44,2
Треска
34
Скумбрия
40
Сельдь
46
Камбала
46
Морская капуста
0,7

Орехи

Фисташки
19
Миндаль
2,5
Арахис
7,2
Грецкий орех
5
Бразильский орех
1530
Кешью
20
Кокос
80

Птица

Курица
55
Утка
68
Индейка
71
Яйца
31

Мясо и субпродукты

Свиная печень
53
Говяжья печень
6
Куриная печень
55
Утиная печень
68
Печень индейки
71
Бараньи почки
88
Свиные почки
270
Сало
40

Крупы и бобовые

Рис
15
Ячневая крупа
22
Фасоль
25
Чечевица
20
Пшеница
19
Горох
13
Гречка
14
Овес
15

Овощи

Кукуруза
30
Цветная капуста
2,5
Чеснок
14
Тыква
0,7
репа
0,7
Зелень
Кинза
30
Лавровый лист
3
Лук порей
1
Зеленый лук
0,5
Сельдерей
0,4

Фрукты и ягоды

Банан
1
Крыжовник
0,6
Шелковица
0,6
Смородина
0,6
Маракуйя
0,6
Папайя
0,6
Арбуз
0,4
Ежевика
0,4

Прочие продукты

Пивные дрожжи
650

Некоторые продукты, представленные в таблице, представлены в каталоге Royal Forest. Весь перечень орехов, включая Бразильский орех, кокосовая стружка, а также крупы доступны для приобретения. Все орехи и зерна являются крупными, отборными, цельными, полученными от надежных поставщиков с гарантией высокого качества.

Возможно Вас заинтересует

В семенах подсолнечника содержится масса полезных веществ. Витамины А,В,С,D,Е являются важнейшими для работы нашего организма.

100 г. Россия
Количество
- + шт
33.80 a
Бразильский орех - один из самых полезных орехов, в состав которого входит огромное количество полезных веществ! При этом всегда нужно помнить, что их суточная норма не более 2-3 орешков.
100 г. Боливия
Количество
- + шт
180 a
Зелёная гречка гораздо полезнее, чем привычная нам коричневая. Она не подвергается термической обработке, благодаря чему сохраняет в себе огромное количество полезных веществ!

200 г. Россия
Количество
- + шт
60 a
Издревле нут используется не только для еды, но и в лечебных целях. Он содержит в себе около 80ти полезных веществ! Нут должен быть в рационе каждого человека, который следит за своим здоровьем. Это продукт, который идеально подходит для вегетарианцев и людей, соблюдающих пост.

200 г.
Количество
- + шт
67.50 a
1 - 4 из 4
Страница
  • 1