Кокосовая продукция

Состав и применение

Вода, содержащаяся внутри кокосовых орехов, замечательно утоляла жажду. Из спелой мякоти готовили питательные пасты и выжимали масло, а из оставшегося жмыха получали стружку и муку. Так появилось широкое разнообразие видов кокосовой продукции. Кокосовая мякоть является источником полезной клетчатки, ценных растительных жиров и витаминов А, Е и группы В. Из мякоти получают муку, стружку, масло и пасты, а из свежего сока кокосовых соцветий производят тропический полезный сахар, отличающийся насыщенным витаминно-минеральным составом и более низким гликемическим индексом в сравнении с обычным рафинадом.

• Мука может быть использована для выпечки;
• Стружку добавляют в каши и украшают ею домашние десерты;
• Масло может быть использовано для жарки и для заправки салатов и основных блюд;
• Кокосовый сахар приходит на смену обычному белому, являясь натуральным природным подсластителем.

Таким образом, продукция из кокоса может присутствовать практически в каждом приеме пищи, обогащая блюдо приятным вкусом и полезными свойствами.

Преимущества

Продукция из мякоти этого тропического ореха позволяет дать волю фантазии и экспериментировать на кухне – не существует жестких правил приготовления и употребления продуктов из кокоса. Кокосовое масло может быть использовано не только в пищевых, но и в косметических целях – как ингредиент для кремов и масок, как средство для снятия макияжа и ухода за волосами и как массажное масло. Насыщенный тропический аромат способен оказать успокаивающее воздействие на эмоциональный фон, а тело почувствует райское наслаждение: кожа после массажа останется увлажненной, бархатистой и мягкой. Нанести человеческому организму вред кокосовая продукция может лишь в случае индивидуальной непереносимости или при возникновении аллергических реакций.