Закажите звонок, мы вам
перезвоним
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Спасибо за отзыв!
В ближайшее время он появится на нашем сайте
Закажите звонок, мы вам
перезвоним
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Задать вопрос или
пожаловаться
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Задать вопрос или
пожаловаться
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта

Мука


Безглютеновая мука представляет собой бережно измельченные зерна, злаки, орехи и даже плоды тропических пальм и может быть использована не только в качестве ингредиента для выпечки, но и как питательная добавка к другим блюдам – салатам, гарнирам, десертам.
Кокосовая мука - полноценный источник разнообразных питательных веществ, что способствует здоровому пищеварению и отличному усвоению витаминов и минералов.

200 гр. Шри-Ланка
Количество
- + шт
312 a 390 a
Амарантовая мука представляет собой не только уникальный биологически активный пищевой продукт, она влияет на наше тело как общеукрепляющее и оздоравливающее средство.

200 г. Россия
Количество
- + шт
100 a
Есть много вкусных рецептов, создание которых невозможно без миндальной муки. Приготовленная из миндального ореха мука обладает нежным ароматом и вкусом. Содержит много белка, витаминов и минералов, Омега-3 жирных кислот.

200 г. Россия
Количество
- + шт
650 a
1 - 3 из 3
Страница
  • 1
Сортировать по
Товаров на странице

Состав и применение

Каждый из видов муки обладает собственными уникальными пекарскими свойствами.

  • Использование амарантовой муки позволяет выпечке дольше не черстветь;
  • Кокосовая мука делает выпечку более воздушной;
  • Миндальная мука позволяет получить нужную консистенцию и состав теста, необходимые для создания традиционных десертов, таких как французское пирожное макарун и итальянское печенье бискотти.

Состав этого зернового или орехового продукта в основном представлен сложными углеводами, нерастворимыми пищевыми волокнами и витаминами. В свою очередь миндальная мука, представляющая собой измельченные свежие ядра миндаля, является богатым источником ценных растительных жиров. Помимо выпечки, кокосовую и миндальную муку можно добавлять в каши и фруктовые салаты, а амарантовую муку – в гарниры.

Преимущества

Мука из амаранта, миндаля и кокосовой мякоти может быть использована в первую очередь аналогично традиционной хлебопекарной муке из пшеницы. Однако пшеничную муку следует лишь «разбавлять» другими видами, полностью исключить ее использование не удастся, в противном случае выпечка может не удастся, не подняться, несмотря на мелкий помол других сортов муки. Для того, чтобы выбрать безглютеновую муку высокого качества, нужно обратить внимание на:

  • помол – он должен быть мелким и однородным, не иметь комков и сгустков;
  • на цвет – он должен быть светлым и однотонным;
  • на запах – он должен быть приятным, свежим, с легкими растительными нотками.

Хранить муку любого сорта следует в плотном бумажном пакете, с сухом, темном и прохладном месте. Одним из лучших мест для хранения может стать кухонный шкаф, расположенный поодаль от плиты. В целом, употребление различных сортов муки позволит разнообразить рацион новыми вкусами и зарядом природной пользы!