Сложившаяся в течение многих столетий культура употребления овса не оставляет сомнений в его питательности и пользе для человеческого организма. Поэтому появилось много несложных способов добыть всю пользу овса из самого сердца его зерен. Одним из таких рецептов является отвар из овса. В процессе варки ценные элементы из кожицы и сердцевины зерна обогащают воду, наделяя ее укрепляющими и противовоспалительными свойствами. Регулярное употребление овсяного отвара рекомендовано в период распространения ОРВИ и гриппа в качестве профилактического средства.