Закажите звонок, мы вам
перезвоним
Спасибо за отзыв!
В ближайшее время он появится на нашем сайте
Закажите звонок, мы вам
перезвоним
Задать вопрос или
пожаловаться
Задать вопрос или
пожаловаться

Плов из булгура



Плов из булгура

(Нет голосов)
Булгур с каждым разом все прочнее и прочнее обосновывается в наших повседневных блюдах. В этом нет ничего удивительного, ведь эта крупа прекрасно сочетается как с овощами, так и с курицей, говядиной, рыбой. Плов из булгура отличается своим необычным ореховым привкусом.

Состав

  • булгур - 1 ст.л.
  • карри - 1 щепотка
  • лук белый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • вода кипяченая - 1 ст.
  • куриное бедро - 2 шт.
  • масло сливочное - 50 г
  • соль - 0,5 ч.л.

Приготовление

1.      Итак, возьмём булгур, лук, морковь, кипяток и куриное мясо. Режем мясо мелко. Лук почистим и порежем мелко. Морковку натрём на тёрке.

2.      Берём воок, или казан, или сковороду. Разогреваем её хорошо, добавляем масло сливочное. Обжариваем на сильном огне крупу. Можно слегка её поджарить, до орехового запаха.

3.      Когда крупа обжарится, вы это заметите, кидаем лук и морковь. Всё перемешаем до появления соков. Кладём мясо, жарим ещё пару минут, помешивая.

4.      Наливаем стакан кипятка. Если мы хотим, чтобы плов не был кашей, то берём такое количество воды, как и крупы. Солим, посыпаем карри. Закрываем крышку и даём массе потомиться. Немного убавляем огонь. Оставляем на 10 минут.

5.      Через 10 минут открываем, помешиваем ещё и выключаем плиту, закрываем крышкой. И даём плову постоять на плите ещё около 20 минут.

Отзывы


1 - 20 из 308
Страница
Оставить отзыв

Видео

К этому рецепту покупают

Булгур - это пшеница, которая собрана и обработана особым образом, благодаря чему в ней сохранились все полезные свойства.

200 г. ЮАР
Количество
- + шт
90 a

Назад к списку новостей