8 (495) 975 98 02

Для розничных клиентов

8 (800) 350-09-78

Бесплатный по России

8 (495) 972-18-01

Для оптовых клиентов

Рецепт таких конфет мне попался, как "конфеты для сыроедов". Конфеты по первому варианту с цельным орехом получились твердыми, с очень выраженным шоколадным вкусом и могут особенно понравиться любителям горького шоколада. Конфеты по второму варианту с измельченными орехами, которые добавлены в шоколадную массу получились более мягкие и с хорошим ореховым привкусом.
Состав:

С целыми орехами:
• какао масло - 30 г
• кэроб необжаренный - 3-4 ст. ложки
• орехи целые - 12 штук
• сироп или мед - 2 ст. ложки

С молотыми орехами:
• какао масло - 30 г
• кэроб необжаренный - 3 ст. ложки
• орехи молотые - 2-3 ст. ложк
• сироп или мед - 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Какао масло плавится очень долго. Около часа, если растапливать его при температуре 45 градусов, чтобы сохранить все полезные свойства.

2. Растопленное какао масло соедините с сиропом или медом.

3. Затем добавляйте порциями кэроб. Перемешивайте до однородного состояния и конфетная масса готова.

4. Вручную или при помощи формочек сформируйте конфеты, положив внутрь целый орех, например, миндаль.
Конфеты с измельченными орехами готовятся аналогично, но из шоколадно-ореховой массы, а целый орех в серединку - по желанию.

5. Обваляйте готовые конфеты в кэробе. Удобно это сделать так: в бокал насыпать немного кэроба, "утопить" в него конфету и обтрусить излишки.

Товары для рецепта

Какао-масло Royal Forest Какао-масло Royal Forest Какао-масло Royal Forest Какао-масло Royal Forest Какао-масло Royal Forest Какао-масло Royal Forest
Быстрый просмотр
Выберите Вес:
  • 200гр
  • 500гр
  • 200гр х 16 шт
  • 1 кг
635 a
за 1 шт
635 a
Финиковый пекмез Royal Forest Финиковый пекмез Royal Forest Финиковый пекмез Royal Forest Финиковый пекмез Royal Forest
Быстрый просмотр
Выберите Вес:
  • 250гр
  • 250гр х 3 шт
  • 250гр х 16 шт
  • 1,49 кг
475 a
за 1 шт
475 a
Пекмез шелковицы (Тутовый дошаб) Royal Forest Пекмез шелковицы (Тутовый дошаб) Royal Forest Пекмез шелковицы (Тутовый дошаб) Royal Forest Пекмез шелковицы (Тутовый дошаб) Royal Forest Пекмез шелковицы (Тутовый дошаб) Royal Forest
Быстрый просмотр
Выберите Вес:
  • 250гр
  • 250гр х 3 шт
  • 250гр х 16 шт
  • 1,49 кг
414 a
за 1 шт
414 a