Существует также имитация, которая позволит Вам заменить кукурузный сироп. Рецепт приготовления инвертного сиропа очень простой.
Состав:
- Сахар -200 г
- Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
- Сода
- Вода
Приготовление:
- В воде размешать сахар (200 г) и лимонную кислоту (0,5 ч.л.), довести смесь до кипения.
- Варить около 20 минут на медленном огне.
- В остывший раствор влить соду (на кончике ножа), разведенную с кипяченой водой (80 мл).
-
Мешать смесь, пока она не перестанет пениться. Такой сироп значительно сократит время приготовления блюда.