• Закажите звонок, мы вам
    перезвоним
    Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
    Спасибо за отзыв!
    В ближайшее время он появится на нашем сайте
    Закажите звонок, мы вам
    перезвоним
    Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
    Задать вопрос или
    пожаловаться
    Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
    Задать вопрос или
    пожаловаться
    Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта

    Рецепт вкусных фаршированных баклажан и болгарских перцев

    Рецепт вкусных фаршированных баклажан и болгарских перцев

    (Нет голосов)
    Сегодня мы готовим фаршированные перцы и баклажаны с машем, амарантом и грибами

    Состав

    - 2 средних баклажана
    - 2 желтых перца
    - 30 гр амаранта
    - 40 гр крупы маш для проращивания
    - 2 средних помидора
    - 70 гр шампиньонов
    - 10 гр тыквенных семечек
    - соль, перец по вкусу
    - растительное масло
    - маленькая красная луковица
    - базилик и орегано

    Приготовление

    1. Промыть маш в теплой воде, затем залить в пропорции: 4 чашки воды на 1 чашку маша. Оставить на 10-12 часов.
    За это время маш набухнет и появятся миллиметровые проростки. Снова промыть его теплой проточной водой, оставить в банке, но уже не доливая воду, накрыть банку влажной тканью. Через 12 часов уже можно готовить, хотя если ростки маленькие на ваш вкус — повторите промывание и оставьте еще на 8-10 часов.
    2. Поставить варить амарант залив его водой в соотношении 1:2, после закипания воды уменьшить огонь и варить до готовности 15 минут.
    3. Порезать грибы на 4 части и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.
    4. Баклажаны и перцы разрезать пополам, аккуратно вынуть середину. Пустые лодочки посолить и оставить постоять 5-7 мин.
    5. Мелко нарезать помидоры и красный лук.
    6. Лодочки хорошо промыть от соли под проточной водой.
    7. Выложить начинку (помидоры, маш, амарант, грибы, лук) в лодочки из баклажана и перца. Посыпать базиликом и орегано.
    8. Отправить в разогретую духовку на 20-25 минут. После готовности посыпать тыквенными семечками.

    Отзывы


    1 - 20 из 386
    Страница
    Оставить отзыв

    Видео

    К этому рецепту покупают

    Амарант превосходит злаковые культуры по содержанию ненасыщенных жирных кислот, витаминов С,Е и В. В этом продукте идеально сбалансированы витаминно-минеральная и питательная составляющие.
    100 г. Россия

    Количество
    - + шт
    167 a
    Семена тыквы содержат огромное количество витаминов, макроэлементов, полезных жиров и оказывают огромное оздоровительное действие на организм человека.
    100 г. Китай
    Количество
    - + шт
    131 a

    Назад к списку новостей


    Баннер merryKitchen