Салат с физалисом

(Нет голосов)

Плоды физалиса распространены гораздо меньше, чем стоило бы, ведь их насыщенный яркий вкус мало кого оставит равнодушным, а польза, заключенная в золотистых плодах, поистине ценна. Употреблять этот продукт можно не только в свежем виде, существуют способы заготовки физалиса, такие как заморозка и консервация. Более того, физалис выгодно подчеркивает и дополняет вкусы других продуктов, в этом можно убедиться, следуя разнообразным рецептам.

Состав
Приготовление
Отзывы
Видео

Состав

листья шпината
листья салата романо
свежие плоды физалиса
огурцы
морковь
оливковое масло - 3-4 ст.л.
мёд -1 ч.л.
соевый соус - 1 ч.л.
дижонская горчица - 2 ст.л.
лимонный сок/яблочный уксус (по вкусу)

Приготовление

1. Промойте и обсушите листья салата, порвите их пальцами в салатницу.
2. К листьям добавляем плоды физалиса, разрезанные на половинки, и порезанный без кожицы огурец.
3. Морковь очистить и натереть на крупной терке или же порезать мелкими кубиками.
4. Заправка для салата. На 3-4 порции в небольшой чашке смешайте 3-4 столовые ложки оливкового масла, по чайной ложке меда и соевого соуса, две чайные ложки дижонской горчицы. Тщательно размешайте и добавьте заправку к овощам.
5. Перемешайте салат.
6. Слегка сбрызните сверху лимонным соком или яблочным уксусом, это станет отличным финальным штрихом к салату.

Приятного аппетита!