8 (495) 975 98 02

Для розничных клиентов

8 (800) 350-09-78

Бесплатный по России

8 (495) 972-18-01

Для оптовых клиентов

Лемингтоны – австралийский десерт из шоколада, кокоса и бисквита. Название своё получили в честь барона Лемингтона, занявшего в 1895 году пост губернатора Квинсленда. Несмотря на простоту приготовления, покоряет с первого укуса и навсегда.
Состав:

ТЕСТО:
• 100 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 150 г сметаны
• 200 г муки
• 1 ч. лож. разрыхлителя
• 1 пакетик ванилина

ГЛАЗУРЬ:
• 1/2 стакана густых сливок
• 50 г сахарной пудры
• 50 г сливочного масла
• 1-2 ложки кэроба
• 0,5 ч. лож. ячменного порошка
• ванилин

ДЛЯ ОБСЫПКИ:
• 100 г кокосовой стружки

Приготовление:

1. В большой миске взбить размягченное масло с сахаром, добавить сметану и перемешать.
2. Добавить все остальные ингредиенты для теста.
3. Тщательно перемешать.
4. Тесто вылить в прямоугольную форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
5. Поставить в горячую ( 180-190º) духовку и выпекать до готовности.
6.Затем корж переложить на решетку и полностью остудить.
7. Нарезать на квадраты.
8. Приготовить глазурь, подогрев все в маленьком сотейнике.
9. Пирожные обмакнуть полностью в глазури, обвалять в кокосовой стружке и поставить на решетку.
10. Дать застыть глазури и охладить окончательно в течение 1 часа в холодильнике.

Товары для рецепта