Закажите звонок, мы вам
перезвоним
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Спасибо за отзыв!
В ближайшее время он появится на нашем сайте
Закажите звонок, мы вам
перезвоним
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Задать вопрос или
пожаловаться
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Задать вопрос или
пожаловаться
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта

Каша из полбы

Каша из полбы

(Нет голосов)
Ссылка на рецепт в приложении: https://merry-kitchen.com/recept/kasha-iz-polby-617
Зерна этого дикорастущего злака покрыты плотной пленкой, которую тяжело отделить от ядра. Видимо, сложность обработки стала причиной отказа от потребления этой крупы в прошлом. Однако в наши дни самое время вернуться вновь к употреблению каши из полбы, ведь этот злак на треть состоит из легкоусвояемого растительного белка, богат селеном, а также витаминами А, Е, РР и группы В.

Состав

  • полба - 200 г 
  • вода -100 мл
  • кефир (простокваша) - 100 мл 
  • молоко -100 мл
  • растопленное сливочное масло - 100 мл

Приготовление

1. Чтобы каша из полбы была мягкой, нежной и рассыпчатой, существует небольшая хитрость. Дело в том, что перед варкой зерна стоит замочить на несколько часов, а лучше на ночь. Замачивать полбяную крупу нужно не просто в воде, а в кислой среде, для этого отлично подойдут простокваша или жидкий кефир. Пропорции для замачивания - 1:2, то есть на один стакан полбы потребуется по 100 мл воды, кефира, молока и растопленного сливочного масла.
2. После того, как зерна достаточно настоялись в приготовленной смеси, их необходимо откинуть на сито и промыть проточной водой.
3. Затем добавляем к промытой крупе два стакана воды или молока и варим кашу на медленном огне до тех пор, пока вся жидкость не испарится.
4. Заправляем полбяную кашу маслом по вкусу. Каша в сочетании с оливковым, льняным или кунжутным маслом будет еще вкуснее и быстрее усвоится организмом.
Приятного аппетита!

Отзывы


1 - 20 из 385
Страница
Оставить отзыв

Видео

К этому рецепту покупают

Назад к списку новостей


Баннер merryKitchen