Закажите звонок, мы вам
перезвоним
Спасибо за отзыв!
В ближайшее время он появится на нашем сайте
Закажите звонок, мы вам
перезвоним
Задать вопрос или
пожаловаться
Задать вопрос или
пожаловаться

Суп из маша



Суп из маша

(Нет голосов)
Согревающий, пряный и сытный. Это всё про него – суп из маша. Круглые горошинки богаты полезными жирами и растительным белком, в сочетании с овощами и специями способны создать вкусную и ароматную композицию. Супы, заправленные машем, благотворно влияют на процессы пищеварения и метаболизм.

Состав

  • репчатый лук - 100 г
  • помидоры - 300 г
  • морковь - 200 г
  • горох маш - 300 г
  • растительное масло - 50 мл
  • петрушка - 50 г
  • чеснок - 6 зубчиков
  • свежая мята - 50 г
  • соль - по вкусу
  • молотый черный переч - по вкусу

Приготовление

1.      На растительном масле обжарить лук и морковь, предварительно их мелко нарезав.

2.      Очищенные от кожи помидоры (проще всего очистить, сделав на кожице крестообразные надрезы и бросив на пару минут в кипящую воду; кожица слезает практически сама) мелко нарубить и обжаривать две минуты вместе с луком и морковью — можно в сковороде, а можно и в той кастрюле, в которой вы будете варить суп. Если дно у нее не подгорает, а бока не слишком высокие и не затрудняют процесс ­помешивания.

3.      Влить в кастрюлю с обжаренными овощами три литра воды, ­довести до кипения и засыпать два стакана гороха маш. Варить тридцать минут.

4.      Посолить, попер­чить, попробо­вать. Убедиться, что все в порядке и снять с огня.

5.      После чего добавить мелко нарубленный чеснок и петрушку. Разливая по тарелкам, добавить в каждую тарелку щепотку мелко нарубленной мяты.

Отзывы


1 - 20 из 311
Страница
Оставить отзыв

Видео

К этому рецепту покупают

Маш очень ценится в восточной кухне за высокое содержание в нём белка. Крупу часто используют в качестве заменителя мяса и рыбы.

200 г. Россия
Количество
- + шт
90 a

Назад к списку новостей